Tahin, yüzyıllardır Anadolu mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen doğal ve besleyici bir gıdadır. Hem lezzeti hem de çok yönlü kullanımıyla sofralarımızda önemli bir yere sahiptir. Özellikle Bozkır yöresinde taş değirmenlerde üretilen tahin, en geleneksel ve en doğal formuyla tüketicilere ulaşmaktadır.

Bozkır Tahin Dünyası ve Kalaycıoğlu markalı ürünlerimiz, tamamen katkısız ve saf susamdan elde edilir. Gerçek tahin lezzetini keşfetmek için mağazamızı ziyaret edebilirsiniz:
???? www.bozkirtahin.com.tr

Tahin Ne Demek? Kısaca Açıklama

Tahin; susam tohumlarının kabuklarının soyulup ardından öğütülmesiyle oluşan yoğun kıvamlı bir gıdadır. İçeriğinde sadece susam bulunur. Doğal üretim süreci sayesinde sağlıklı yağlar, bitkisel protein, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir.

Tahin pekmez, helva, sos, kahvaltılık ve birçok tarifte kullanılabilecek kadar çok yönlüdür.

Tahin Nasıl Yapılır?

Tahin üretimi birkaç önemli aşamadan oluşur:

1. Susamın Temizlenmesi

Susam tohumları yabancı maddelerden arındırılır ve yıkanır.

2. Kabuk Soyma

Temizlenen susamların kabukları soyulur.

3. Taş Değirmende Öğütme

Geleneksel yöntemde susamlar taş değirmenlerde öğütülerek kremsi bir kıvam elde edilir.
Bozkır tahininin farkı da bu taş değirmen geleneğinden gelir.

4. Katkısız, Saf Tahin

Herhangi bir katkı maddesi eklenmeden tamamen doğal bir ürün ortaya çıkar.

Tahinin Özellikleri

• Akışkan kıvamlıdır

• Aroması güçlüdür

• Bitkisel protein içerir

• Sağlıklı yağlar bakımından zengindir

• Enerji verici bir besindir

• Tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilir

Tahin Nerelerde Kullanılır?

• Tahin pekmez karışımında

• Helva yapımında

• Sos ve mezelerde

• Hamur işlerinde

• Smoothie, tatlı ve içeceklerde

• Kahvaltılık karışımlarda

Her tarifte lezzeti artıran doğal bir süper gıdadır.

Neden Bozkır Tahini?

Bozkır Tahin Dünyası ve Kalaycıoğlu tahinleri, susamın saf hâlini koruyan taş değirmen üretimi ile üretilir.
Katkı maddesi içermez, yoğun aroması ve kıvamıyla fark yaratır.

Gerçek tahin satın almak için doğru adrestesiniz:
???? www.bozkirtahin.com.tr