Bilgilendirici Yazılarımız - soğuk sıkım tahin

Tahin, geleneksel Türk mutfağının en değerli besinlerinden biridir. Ancak tahinin gerçek özü, çoğu kişinin bilmediği kavrulmamış tahin ile ortaya çıkar. Kavrulmamış susamların taş değirmende soğuk sık..